O Grejpfrucie

                                        Grejpfrut
 Bywa żółty, czerwony, bardzo gorzki lub po prostu gorzko-słodki. Ale pod grubą skórką skrywa bogactwo najróżniejszych leczniczych substancji. Grejpfrut - czyli po łacinie Citrus paradisi - rajski owoc cytrusowy, zawiera nie tylko witaminy, lecz także furanokumaryny, które mogą wzmacniać efekt działania niektórych leków antynowotworowych.
 







 

Grejpfrutowa fantazja

Składniki:

 szynka surowa wędzona (typu Bresaola)
grejpfrut (żółty i czerwony)
plaster gorgonzoli
łyżka natki pietruszki

Sposób przygotowania :

 Grejpfruta obrać dokładnie z białych błon i pofiletować na plasterki.
Na plasterki szynki kładziemy po kawałku czerwonego i żółtego grejpfruta i kostkę gorgonzoli. Szynkę zwijamy w „paczuszkę”. Przekąskę posypujemy posiekaną natką pietruszki.